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Bonjour, je m'appelle Tommy Joncart, j'ai effectué un stage de recherche au sein de l'équipe PhylHom (Phylogénie et Physiologie du Microbiome Humain), dans le cadre de ma troisième année de licence Biologie-santé. Sous la tutelle de Marion Leclerc (Chargée de recherche) et Daphné Jaoui (Doctorante), je me suis intéressé à l'influence d'un régime hyper-protéiné sur le microbiote intestinal humain. Pour cela, cette étude s'est intéressée à la capacité des souches bactériennes du microbiote intestinal humain à dégrader des protéines d'intérêt alimentaire ou médical. 

Pour l'année universitaire 2014-2015, je suis en échange international à l'Université de Calgary au Canada dans le cadre de ma première année du master professionnel « Microbiologie appliquée et génie biologique ». Aussi, je suis impliqué dans un projet de recherche sous la tutelle de Rebekah DeVinney (Associate professor) au sein de la faculté des sciences médicales où je m'intéresse à la relation hôte-pathogène entre la bactérie Vibrio parahaemolyticus causant des diarrhées aigues chez l'homme et les « Neutrophil extracellular traps (NETs) ».