L’Institut Micalis d’INRAE et Lallemand Animal Nutrition (LAN) sont heureux d’annoncer la création du LabCom Biofilm1Health, un laboratoire commun dédié à l’étude des biofilms bénéfiques. Ce partenariat entre l’équipe B3D de l’Institut Micalis (UMR 1319 INRAE, AgroParisTech, Université Paris-Saclay) et LAN, avec le soutien de l’Agence nationale de la recherche (ANR), vise à faire progresser le concept One Health, une approche holistique intégrant la santé humaine, animale et environnementale.
Research article
Spatial growth of major foodborne pathogens in food-like matrices alters food-related stress responses and gastrointestinal tolerance
How does the spatial organisation of foodborne pathogens influence their stress tolerance and survival? Happy to share our latest publication in npj Science of Food.
