Recherche innovante dans le domaine de la microbiologie
des aliments au service de la santé
Listeria monocytogenes (Lm) est une bactérie pathogène ubiquitaire responsable de la listériose, une zoonose d’origine alimentaire rare mais présentant l’un des taux
Adaptation des interactions nutrition-intestin-hôte aux régimes contemporains : place du fructose alimentaire comme déterminant nutritionnel majeur
Hidden phenotypic variation emerges rapidly during the adaptive evolution of antibiotic resistance
Le microbiote précoce est façonné par 2 facteurs qui interagissent ensemble : le mode d’accouchement et le sexe. Une équipe
Bienvenue à l’Institut Micalis, une unité mixte de recherche associant INRAE, AgroParisTech et l’Université Paris-Saclay.
Micalis a pour mission de mener des recherches novatrices dans le domaine de la microbiologie de l’alimentation au service de la santé, encourageant l’innovation et l’éducation pour un monde plus sain.
Micalis héberge trois plateformes et cinq plateaux technologiques ouverts à la communauté scientifique.
