La prolifération spatiale des principaux agents pathogènes d’origine alimentaire dans des matrices de type alimentaire modifie les réponses au stress liées à l’alimentation et la tolérance gastro-intestinale
Comment l’organisation spatiale des agents pathogènes d’origine alimentaire influence-t-elle leur tolérance au stress et leur survie ? Nous sommes ravis de partager notre dernière publication dans npj Science of Food. Au cours de son doctorat mené conjointement par AERIAL et l’Institut Micalis, Elodie Hoch a étudié comment la croissance sous forme de microcolonies en 3D […]
L’illustration scientifique pour représenter les biofilms
Cet article est né d’une rencontre entre la microbiologie et l’illustration scientifique. Il y a deux ans, Antoine Carlioz, alors étudiant à l’École Estienne à Paris, nous a rejoints pour son projet de fin d’études, avec un défi : Comment représenter visuellement la complexité des biofilms à différentes échelles ? Cette collaboration a progressivement pris […]
Hadi JBARA – 17/03/2026
Effet de la microgravité et de l’hypergravité simulées sur la fitness génétique des biofilms bactériens
3D imaging and artificial intelligence: a dual breakthrough to design protective biofilms against harmful bacteria
By combining 3D imaging and artificial intelligence, two recent scientific publications have opened a new path to design protective biofilms. These microbial communities, when properly assembled, can block pathogens such as Salmonella. This innovative experimental and predictive approach reduces reliance on antibiotics and biocides, with promising applications for animal health, food safety, and environmental protection.Bacteria […]
Merve Nur TUNC – 07/07/2025
Multiscale fluorescence imaging of Pseudomonas aeruginosa: from cell morphogenesis to antibiotic resensitization
Raphaël Charron – 25/11/2024
Impact de l’adaptation des biofilms bactériens aux biocides désinfectants sur l’antibiorésistance
B3D et Lallemand Animal Nutrition lancent le LabCom Biofilm1Health
L’Institut Micalis d’INRAE et Lallemand Animal Nutrition (LAN) sont heureux d’annoncer la création du LabCom Biofilm1Health, un laboratoire commun dédié à l’étude des biofilms bénéfiques. Ce partenariat entre l’équipe B3D de l’Institut Micalis (UMR 1319 INRAE, AgroParisTech, Université Paris-Saclay) et LAN, avec le soutien de l’Agence nationale de la recherche (ANR), vise à faire progresser […]
COST Action “Building Consensus on Biofilm Regulatory Decision Making” (CA23152)
L’équipe B3D est ravie de participer à une nouvelle action COST, officiellement lancée à Bruxelles le 26 septembre. Cette initiative rassemble un réseau d’experts internationaux en biofilms issus de divers domaines universitaires. Son objectif principal est de combler le fossé entre la recherche universitaire, les applications industrielles et les cadres réglementaires en établissant des lignes […]
Aurore Quilleré – 03/10
Deciphering the mechanisms of cold adaptation when Listeria monocytogenes uses food unsaturated lipid
Biofilms : Les microbes en société
Des bâtiments d’élevages à la station spatiale internationale, et même jusque dans nos brosses à dents, les biofilms, constitués de communautés microbiennes tridimensionnelles, ont colonisé l’environnement depuis des temps immémoriaux. L’équipe INRAE B3D – Biofilms et communautés spatialement organisées – de l’UMR Micalis décrypte depuis plus de vingt ans le fonctionnement de ces architectures microscopiques, […]